1.鸭洗干净,放锅里加水烧开,煮出血水泡沫后,鸭肉捞起,脏水倒点 2.冬瓜洗净切块,可去皮可不去皮 3.菜脯切块
取高压锅,鸭肉放底层,放菜脯,放冬瓜,加半锅水。大火烧开后转小火45分钟即可,出锅如图 夏天常吃清热解暑,还可加适量沙参玉竹