干豆腐皮绿豆芽

干豆腐皮绿豆芽的做法
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干豆腐皮绿豆芽的做法说明

妈妈喜欢一年四季生绿芽,老公单位防暑降温福利发的绿豆,都变成白嫩嫩的绿豆芽,配上千里踄涉来到山西的东北干豆腐皮,清爽怡人。

干豆腐皮绿豆芽的食材和调料

豆腐皮1张
绿豆芽600克
5克
青椒半只
猪肉100克
葱白30克
生抽2勺
蚝油1勺
花椒面2克

干豆腐皮绿豆芽的做法步骤

  1. 第1步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第1步

    猪肉切丝

  2. 第2步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第2步

    绿豆芽沥会水

  3. 第3步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第3步

    切碎。

  4. 第4步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第4步

    干豆腐皮,尖椒切丝。

  5. 第5步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第5步

    锅加少许花生油,油热放入肉丝煸炒变色。

  6. 第6步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第6步

    加葱花,尖椒丝翻炒一下放干豆腐皮,加花椒面,生抽,翻散。

  7. 第7步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第7步

    加绿豆芽翻炒均匀放盐,蚝油。

  8. 第8步.干豆腐皮绿豆芽的做法步骤 第8步

    包在卷饼里也很赞!

小贴士

尖椒换成小红辣椒,更好吃,可以放老抽提色。

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