炒面大多都过于油腻大夏天的油腻的东西让人没有胃口而且容易胖
韭黄洗净切段
绿豆芽洗干净
鸡蛋打散
清水加盐小半勺,面条一把,煮到恰好软,沥水,冷水冲开
鸡蛋先炒开,装碗备用; 再空锅热油下韭黄豆芽,大火爆炒至微软; 下面条,酱油味精盐调味; 翻炒至色泽均匀,加炒好的鸡蛋。 翻炒均匀出国
1. 鸡蛋炒了最好先装起来,要不炒老不好吃;2. 做饭不是考试,西式称量做法,折腾且难受,破坏节奏,以手勺估计最是简易而且攒经验;