芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法
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芒果千层蛋糕的食材和调料

低筋面粉140克
淀粉80克
鸡蛋8个
芒果果肉200-300克都行
牛奶660克
70克
黄油40克
细砂糖20克
奶油400克

芒果千层蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第1步

    打好鸡蛋搅拌成蛋液,别狠抽打,会引起气泡。

  2. 第2步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第2步

    面粉、淀粉、糖粉全部装在一个碗里过筛进牛奶,然后筛进蛋液里,过程就是筛来筛去。

  3. 第3步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第3步

    融化好的黄油加入混合好的面浆里,搅拌均匀过筛。

  4. 第4步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第4步

    过筛好煎皮。

  5. 第5步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第5步

    煎好的皮

  6. 第6步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第6步

    细砂糖加入淡奶油里打发,用电动打蛋器,打到可以直立成小三角型。

  7. 第7步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第7步

    一层奶油一层芒果肉

  8. 第8步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第8步

    完成

  9. 第9步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第9步

    冻四小时以上就可以吃了

  10. 第10步.芒果千层蛋糕的做法步骤 第10步

    完美。

小贴士

1.煎皮一定要放小火,否则会焦,影响美观和口感。
2.做好后放冰箱冻四小时以上才可以吃。

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