吃一杯消暑必备的芒果西米露，清爽一整天

吃一杯消暑必备的芒果西米露，清爽一整天的做法步骤

1. 第1步.

   ①煮西米，西米不用洗，锅中多加些水直接煮开后，放入西米，煮10分钟之后，还有点白心的样子，如下图▼ 关火盖住锅盖闷20分钟就可以了，闷西米的过程中，搅拌一两次，以防糊在锅底。

2. 第2步.

   西米闷熟之后，捞出过两遍凉水，冲洗掉多余的淀粉。 最后的状态是略微粘粘的，水晶透明的样子，西米可以放在冰箱冷藏30分钟▼

3. 第3步.

   芒果随意处理成块就行了，西米和芒果铺在碗底，加一小勺蜂蜜。倒入适量的椰浆

4. 第4步.

   冰爽可口，酸酸甜甜，自己做的几乎没加糖，比起外面甜品店卖的味道淡一些，更适合炎炎夏日。