红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   我们把食材准备好，备用。

2. 第2步.

   牛肉一整块泡水里1小时,捞出来切成块儿。

3. 第3步.

   冷水锅放入，水煮开后再煮一两分钟捞出。

4. 第4步.

   锅里可以少放点油然后放冰糖，小火让它慢慢融化，如果开大火的话，冰糖会糊。

5. 第5步.

   冰糖完全融化后，将牛肉全部倒进去翻炒

6. 第6步.

   这个时候我们将切好的大蒜、葱、姜一起放到锅里翻炒一两分钟。

7. 第7步.

   放郫县豆瓣酱翻炒一两分钟，然后把料酒全部倒入。

8. 第8步.

   放入生抽、海鲜酱油翻炒一两分钟，然后把热水倒进去，在火上炖上五分钟。

9. 第9步.

   我们把牛肉倒到砂锅里，炖上两个小时左右就好了。如果觉得不够熟，可以再炖一会儿。

10. 第10步.

    也可以加点土豆和牛肉一块炖。

11. 第11步.

    好吃的红烧牛肉做好了。

12. 第12步.

    炖好的牛肉我们也可以配上面条一起吃。是不是很搭啊