梅子烧秋刀鱼

梅子烧秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将秋刀鱼去头处理干净，两面抹上少许盐静置10分钟，同时将梅子去核，葱切末，姜切片。

2. 第2步.

   用厨房纸将秋刀鱼上的水分吸干，然后切段备用。

3. 第3步.

   锅里放水加日本的高汤料，或者有高汤直接用好高汤烧开，放入生抽，糖，味淋，少量盐。

4. 第4步.

   烧开后放入秋刀鱼，加入姜片，梅子肉加盖中火煮开。

5. 第5步.

   煮开后翻面继续煮两分钟。

6. 第6步.

   撒上葱花装盘就好啦。