蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的食材和调料

蔓越莓干50g
低筋面粉250g
黄油80g
80g
鸡蛋1个

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    将黄油(解冻放软)和糖粉一起搅拌均匀

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    将打好的加蛋液分多次倒入并搅拌均匀(一次性加入水油分离不易搅拌均匀)

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    然后将切碎的蔓越莓干放进去搅拌

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    加入面粉揉成团

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    准备好模具,在放一层油纸,将揉好的团放入进去按压成形,放入冰箱冷藏1-2小时

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    将冷冻好的饼干模取出,切成块,放入烤箱烤即可

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    烤箱先预热下,烤箱温度保持160度左右,烤15-20分钟取出即可

小贴士

模具里放入保鲜膜或油纸,脱模的时候会更省事一点。烤箱温度保持160度就好,太高容易把饼干烤糊

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