把三层肉切小条,胡萝卜切丝,香菇、卷心菜切小条备用
两瓣大蒜切碎备用
将酱油,料酒,盐放入切好的大蒜中
放入三层肉炒出油,依次放胡萝卜,香菇,卷心菜,放入调好的调料炒至七分熟
最后放入粿条炒软,大概5分钟就可出锅
调料可放点耗油更香浓,喜欢海鲜味的也可放入虾皮,小干虾