湖南名菜,超级下饭
青椒,大蒜切好备用
猪肉切好后,倒入少许酱油腌制五分钟
锅中油烧热之后,将切好的大蒜放入锅中爆香,然后将上一步腌制好的猪肉倒入锅中,并加入适量盐,煸炒至猪肉变色之后盛出备用。 将锅洗净,锅中油烧热之后,倒入切好的青椒,并加适量盐。大火煸炒一分钟左右,倒入炒好的猪肉,一起和炒,大概炒一分钟后加入少许鸡精,然后可口下饭的辣椒炒肉就可以出锅啦