专做给不爱吃菜的熊孩子。每次两个土豆一个蛋，今天做了四盘了。统统吃光，回味无穷。
土豆两个擦丝，加香菇丁，蛋蛋两枚，淀粉少许，葱丁，盐，搅匀。
淀粉不要多，盐晚放。
平底锅，油热后用勺子盛入并摊匀，炸至两面金黄，盛出。
