本人特别喜欢喝银耳汤，但是从来没有自己做过，看了一些资料，多方面结合，第一次尝试，没有想到如此成功，口感很好，放入冰箱后，口感更好！
银耳我是选择超市一朵的那种，不是散卖的，一朵的口感质量好点！用温水泡发，泡发完成，用剪刀剪下，黄色部分去掉，洗2-3遍可以。
洗好的银耳放水中，尽量多加水，加入莲子，百合，大火煮开，然后小火慢炖；在煮的过程中，若发现水少了，可以加入热水，搅动银耳，变浓稠状，加入红枣，枸杞，继续煮，大概1小时！
最后加入冰糖调味，依据个人口味！（ps:稍微冷，冰箱冷藏，口味绝佳）
