肉洗净,切成均匀的小块。
切好的肉放入、生抽、料酒、白糖、蚝油、黑胡椒、淀粉腌制半小时。
腌好的肉用牙签串成串🍖
锅内入油大火烧热,放入肉串🍖
放入孜然、辣椒粉爆香,出锅前放入白芝麻翻拌均匀即可。
巨好吃😋
美味下酒菜,冷藏后更好吃
肉可以选择🐷、🐂、🐔都可以,如果肉串🍖炸熟后锅内油太多,可以关火倒出一部分油。