星空燕窝

星空燕窝的做法步骤

1. 第1步.

   泡发燕窝。我这次用的是碎燕盏，大概5g左右。 凉白开，泡发4-6小时，中间换水两三次。如果实在没时间换水，就在浸泡前冲洗下燕窝吧。 早上出门时泡起来，中午回家正好差不多。

2. 第2步.

   泡发之后的燕窝，晶莹剔透，丝丝分明。 用清水冲洗几遍，如果仍有小细毛，可用镊子挑出。

3. 第3步.

   讲燕窝倒入炖盅，依旧凉白开，没过燕窝2-3cm，隔水蒸25-30分钟即可。 刚蒸好的燕窝，打开盖子，扑鼻的蛋白清香味。

4. 第4步.

   燕窝摊凉，大概手摸上去不觉得烫的程度。

5. 第5步.

   玻璃杯底放入一大勺蜂蜜。缓缓倒入摊凉的燕窝。再放入黑枸杞，桂花。接下来就是见证奇迹的时刻啦。 惊艳到你，有木有呢？