薄荷松糕

薄荷松糕的做法步骤

1. 第1步.

   薄荷➕水打碎，滤渣。糯米大米淘净，加薄荷水浸泡12小时

2. 第2步.

   混合米去水滤净，用料理机磨成粉，筛出渣，粉备用

3. 第3步.

   筛好的粉要细腻，不含渣，并且干燥

4. 第4步.

   粉里加糖，喷少许水，撮合，不要有大于小指盖的粉团

5. 第5步.

   模具中加入三分之二的粉隔水蒸（我把锅盖的头去了，有个洞出水蒸气，模具正好放上面）

6. 第6步.

   待糕体变色，中间加入自制的薄荷糖（也可以按照自己的口味加入豆沙，果酱），在上面覆盖三分之一的粉后，盖上盘子蒸1分钟，牙签撮下不粘粉就可以出锅了

7. 第7步.

   放凉，就是好吃的薄荷糕了