水洗版凉皮

水洗版凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   揉面 保鲜膜盖上醒30分钟，洗啊洗， 静置一宿后撇出清水，再加少许清水，放披萨盘 餐盘都可以

2. 第2步.

   洗后➕酵母2克，和洗面水同样，盖保鲜膜静置一宿，之后蒸20分钟即可，我用水冲洗了，要不总觉得黏黏酸酸的

3. 第3步.

   蒸好呢，我觉得最好立马放冷藏或冷冻 ，成型好不说，还亮亮的，不放等它凉我也要凉凉了

4. 第4步.

   呐！ 拌好的面筋

5. 第5步.

   呐！拌好的凉皮！