

蒜蓉用3片,压碎

胡椒粉入碗

蚝油15克左右

盐和糖各10克

海鲜酱一大勺

所有酱料搅拌均匀

均匀涂抹到猪颈肉上,腌制30分钟。然后进入烤箱,上下火两边各烤制15分钟,180度

蒜蓉1片,切碎

香菜适量

小米椒1个,切碎

入碗

酵素柠檬蜜4勺

鱼露2勺

搅拌均匀就是酱汁了。

烤好的猪颈肉切片上碟

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1、咸甜不是一定的,一定要自己调节成合适自己的口味
2、猪颈肉不一定要烤,把猪颈肉部分肥油切出来,煎出油,然后慢火酱猪颈肉下锅直接煎,一定要慢火,出来的效果跟炸的很像,一样很美味