泰式猪颈肉

泰式猪颈肉的做法
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泰式猪颈肉的食材和调料

猪颈肉200克
蚝油3勺
绍酒10ML
10克
10克
胡椒粉3克
海鲜酱1勺
4片
鱼露2勺
小米椒1只
柠檬4勺
香菜适量
酵素柠檬4勺

泰式猪颈肉的做法步骤

  1. 第1步.泰式猪颈肉的做法步骤 第1步

    蒜蓉用3片,压碎

  2. 第2步.泰式猪颈肉的做法步骤 第2步

    胡椒粉入碗

  3. 第3步.泰式猪颈肉的做法步骤 第3步

    蚝油15克左右

  4. 第4步.泰式猪颈肉的做法步骤 第4步

    盐和糖各10克

  5. 第5步.泰式猪颈肉的做法步骤 第5步

    海鲜酱一大勺

  6. 第6步.泰式猪颈肉的做法步骤 第6步

    所有酱料搅拌均匀

  7. 第7步.泰式猪颈肉的做法步骤 第7步

    均匀涂抹到猪颈肉上,腌制30分钟。然后进入烤箱,上下火两边各烤制15分钟,180度

  8. 第8步.泰式猪颈肉的做法步骤 第8步

    蒜蓉1片,切碎

  9. 第9步.泰式猪颈肉的做法步骤 第9步

    香菜适量

  10. 第10步.泰式猪颈肉的做法步骤 第10步

    小米椒1个,切碎

  11. 第11步.泰式猪颈肉的做法步骤 第11步

    入碗

  12. 第12步.泰式猪颈肉的做法步骤 第12步

    酵素柠檬蜜4勺

  13. 第13步.泰式猪颈肉的做法步骤 第13步

    鱼露2勺

  14. 第14步.泰式猪颈肉的做法步骤 第14步

    搅拌均匀就是酱汁了。

  15. 第15步.泰式猪颈肉的做法步骤 第15步

    烤好的猪颈肉切片上碟

  16. 第16步.泰式猪颈肉的做法步骤 第16步

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小贴士

1、咸甜不是一定的,一定要自己调节成合适自己的口味
2、猪颈肉不一定要烤,把猪颈肉部分肥油切出来,煎出油,然后慢火酱猪颈肉下锅直接煎,一定要慢火,出来的效果跟炸的很像,一样很美味

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