麻辣水煮肉片

麻辣水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切成大的薄片，加入老抽，生粉，姜片，鸡精，南德，拌匀

2. 第2步.

   拌成这样，再准备其他材料

3. 第3步.

   姜切丝，青尖椒，小米椒，干红椒切成小圈圈，蒜切片，花椒少许，八角两颗都准备好待用

4. 第4步.

   锅里烧开水，绿豆芽放进去焯一分钟捞起放进大碗，爱吃粉丝的可以用开水泡一把粉丝，捞起铺在豆芽上

5. 第5步.

   锅里另外烧开水，水滚后下腌好的肉片，用铲子慢慢搅散开，加盐，大概一分多钟就可以了，这样的肉片吃起来比较细嫩，煮久了就老了。

6. 第6步.

   连汤带肉一起倒进豆芽大碗里

7. 第7步.

   锅里烧热油，放入刚才切菜板上准备好的所有材料，几秒钟就好了，马上倒在肉片上，久了红椒会变黑

8. 第8步.

   最后的成品就是这样，有白芝麻的话可以撒一点，又香又好看