原创不用烤箱电烤炉小蛋糕

原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法
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原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法说明

自从朋友送了一个电烤炉,每天都忍不住要做🤣🤣

原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的食材和调料

粘米粉250克
面粉200克
鸡蛋2个
泡打粉6克
80克
纯牛奶175ml
植物油(刷电烤炉)10克
地瓜香芋各一个
白砂(加入地瓜香芋)150克
奶油/香草精(没有可不加)3勺
巧克力花生百香果汁柠檬汁自己喜爱即可
原粒即食燕麦50克

原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第1步

    泡打粉

  2. 第2步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋蛋白蛋黄分开。把蛋白放在无水无油的容器打发,分三次加入白砂糖打成奶油形状尖尖。蛋黄放在另一个容器打散备用。

  3. 第3步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第3步

    泡打粉加入面粉粘米粉一起过筛过筛

  4. 第4步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第4步

    把125ml牛奶加和奶油/香草精进面粉拌匀

  5. 第5步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第5步

    把香芋和地瓜加牛奶煮溶(如果做巧克力燕麦的,就把巧克力🍫加牛奶煮溶,燕麦直接加进面糊即可),放凉一勺一勺加进面粉里面,不可以立马加进去,蛋黄面粉会熟成粒状。

  6. 第6步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第6步

    加入蛋黄和奶油状蛋白、白砂糖,香芋,搅拌成糊状

  7. 第7步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第7步

    全部材料加进去以后是这种样子,一点要糊状!糊状!不然不成形状,一滩东西

  8. 第8步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第8步

    锅记得一定要刷一层薄薄的油

  9. 第9步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第9步

    香芋味,在烤之前记得在烤炉上刷一层薄薄的植物油

  10. 第10步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第10步

    紫薯味

  11. 第11步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第11步

    纯天然颜色

  12. 第12步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第12步

    里面还有一粒粒紫薯口感好

  13. 第13步.原创不用烤箱电烤炉小蛋糕的做法步骤 第13步

    巧克力燕麦味

小贴士

锅记得一定要刷一层薄薄的油!!!!

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