清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼斜划两刀，表面涂抹料酒和少许盐腌制10分钟

2. 第2步.

   香葱打结，姜蒜切片

3. 第3步.

   葱结姜蒜片塞进鱼腹

4. 第4步.

   另切葱姜蒜铺在蒸盘中

5. 第5步.

   水开后，将腌好的鱼摆盘放入蒸锅，蒸10～12min

6. 第6步.

   蒸好的鱼转移到新盘中，蒸鱼的盘比较腥，葱结蒜姜片等取出。

7. 第7步.

   提前切好的姜丝葱花撒满鱼身

8. 第8步.

   根据口味适量淋蒸鱼豉油

9. 第9步.

   热油浇在葱姜上，刺激香味散出

10. 第10步.

    滑嫩鲜香的鱼肉，超级满足