冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   市场500克猪肉打成馅，然后用勺子或者擀面杖继续搅拌，使馅子更加细腻。

2. 第2步.

   放入切好的葱，然后继续搅拌使葱和肉馅完美融合。

3. 第3步.

   然后放入鸡蛋一枚，胡椒粉一小勺，盐一小勺，蚝油一小勺，香油一小勺，继续搅拌放入冰箱腌制一会儿。

4. 第4步.

   加入淀粉充分搅拌，淀粉要慢慢加，一直到馅子可以捏成形状。

5. 第5步.

   去锅加水，放入八角和姜煮水，这样可以使出来的丸子汤不油腻更加鲜美。

6. 第6步.

   用虎口挤出陷，然后用勺子将丸子下如煮开的水中。

7. 第7步.

   丸子要一直搅不要煮到一起了，然后加入浓汤宝使汤更浓稠。

8. 第8步.

   冬瓜洗净切片下入锅中。

9. 第9步.

   丸子和冬瓜都很容易煮熟，想吃口感脆一点的冬瓜记得不要煮太长时间，然后一把香菜出锅啦。