比较喜欢的一道菜 清淡 很适合这个夏天
油菜洗净 备用
虾仁冷水解冻 (也可不放虾仁 主要是本人爱吃)
海米温水泡发
葱、姜少许备用
热锅下油 油热下葱姜爆香
下海米和虾仁炒变色
下油菜 翻炒变软 倒入泡海米的水 大火翻炒
最后加入水淀粉勾芡、少许盐
出锅 装盘
泡发海米的水 一定要留下 倒入锅内 以便油菜入味