买了小龙虾又懒得爆炒，喜欢麻辣小龙虾，然而实在是太呛人了，适合出门下馆子。就想到了家里的咖喱块！于是就做出了这碗咖喱小龙虾，汤汁可以用来拌饭。
木耳泡发，土豆蒸熟去皮用刀背拍扁。
小龙虾洗净去除虾线和头部，加生姜下水焯熟。捞起泡冰水，这样可以保证虾肉Q弹，虾肉也能够和虾壳分离开来，不会粘在虾壳上。
锅中加入油，放入蒜头，炒出味后倒入小龙虾，泡发的木耳，土豆，翻炒。最后放入秋葵。
加水，放入咖喱块，等汁收差不多就可以盛出。 咖喱块中有食盐，不用另外再放了。
配料想放什么就放什么，煮咖喱最不能少胡萝卜和洋葱可惜家里没有。吃完可以用咖喱汁拌饭！
