桃子酱

桃子酱的做法步骤

1. 第1步.

   原材料很简单，如图，我用了八个红肉桃子，一个柠檬，冰糖若干。

2. 第2步.

   将桃子洗净去皮去核。

3. 第3步.

   将干净的桃子肉切成细丁，越碎越好。

4. 第4步.

   将碎桃肉和适量冰糖一同放入锅中，小火进行不断翻炒，大概炒15分钟左右。

5. 第5步.

   等冰糖炒化了，桃肉也逐渐软烂，我是直接挤入适量柠檬汁的，然后继续翻炒，桃汁和柠檬汁混合会越来越浓稠，炒十分钟左右，换中火再炒5分钟。

6. 第6步.

   出锅以后摊凉，颜色还是挺诱人的，我尝了下桃味浓郁带着柠檬的一些酸甜。

7. 第7步.

   吃不完的最好是密封放冰箱冷藏哦，因为没有任何添加，建议一周内吃完。家里没有合适的小罐子，大家凑合看啦！