
2017年第一次喝樱桃酒 是老爸的朋友送的 从此念念不忘 作为一名大连人 樱桃季来临的时候 当然是想用当地的新鲜樱桃来酿造果酒 于是 我和亲爱的他 在下班很晚后 一起来尝试了第一次酿樱桃酒

1.樱桃全部去杆 直接用白手套抹干净 (最后放入50度白酒 本身也有杀菌的作用 不洗 是为了没有水分)

2.切柠檬 去籽 一个留着柠檬皮 一个没留 (本人比较喜欢柠檬皮的香气 所以留有一个)

3.一次放入樱桃 柠檬 冰糖 (重复3遍 最后 最上面一定是白糖)

4.倒入白酒 不同倒满 留一些 以便发酵
5.保鲜膜封口 (我是封了两下)