桃胶用水泡24小时(天热放冰箱里泡发),其间多次换水
把泡好的桃胶挑去杂质,发入瓦锅里,把红枣,桂圆和冰糖,一起放进去,开火煮开转小火煮1个半小时
倒牛奶进去煮开关火
也可以用炖盅炖,我觉得还是煲的口感好
1.桃胶最少要泡12个小时以上,我的是前一天晚上泡,第二天下午就泡好了