简单易做又好吃的酱排骨

简单易做又好吃的酱排骨的做法
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简单易做又好吃的酱排骨的食材和调料

排骨1000克
八角半枚
花椒10粒左右
草果1个
香叶3-4片
桂皮1小块
茴香若干
5-7片
黄豆酱油2勺-3勺
红烧酱油2勺
老抽半勺
料酒2勺
5-6粒
干黄酱3-4勺
4克
山楂5-6片

简单易做又好吃的酱排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    焯肉锅内加入凉水,放入排骨,开锅后撇去浮沫,同时将炖排骨的锅也放入水并烧开。

  2. 第2步.

    备好调料盒

  3. 第3步.

    排骨撇去浮沫,汤色变清后,将肉捞入炖肉锅中,加入除盐和酱以外的所有调料,炖30分钟后加入盐和酱,继续炖30分钟后视肉的熟烂情况适当增加时间至肉软烂即可关火。

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