泰式海鲜冬阴功

泰式海鲜冬阴功的做法步骤

1. 第1步.

   先把海鲜处理干净，青口洗净去边须，虾开背去虾线去虾脚和虾枪

2. 第2步.

   去虾线

3. 第3步.

   去虾枪

4. 第4步.

   去虾脚

5. 第5步.

   全部海鲜整理好，可以开始热锅了

6. 第6步.

   虾煎至两面红红的香脆的～

7. 第7步.

   放适量的水和香油，水大概是可以浸没所有材料～烧开以后放冬阴功酱、南姜、香茅、柠檬叶和小米椒等，小火慢煮8分钟

8. 第8步.

   把其他海鲜有层次放上，鱿鱼易熟放上面～不然会煮老了

9. 第9步.

   再次煮开，搅拌，放适量椰子粉（或者椰浆），我喜欢香茅的味道，所以我还放新鲜的香茅😄 煮开以后把提前准备的青柠汁也淋上～搅拌均匀

10. 第10步.

    放鱼露～适当调味，煮两分钟即可上锅～

11. 第11步.

    再挤点柠檬汁～铺上新鲜的青柠～哇……开胃开胃！！！