Gordon Ramsay 转自Tings Bistro
先让锅子预热 加点油让它冒烟 食材都切小丁
加入2颗切块水煮地瓜 半棵洋葱 加入盐和胡椒
当地瓜开始上色以后加入蒜末 1大勺大蒜不用客气 加点奶油 这就是地瓜开始吸收味道的时候
现在是时候加入甜椒 半棵红椒跟青椒进去
再加点奶油然后开小火慢慢煮 每隔5-6分钟搅拌一下让底部的味道回到食物里
压平南瓜让它焦糖化 最后加入一点青葱 然后再混合一下 这样会有清爽的口感