纯净水浸泡一天
准备泡发过的花胶
水烧开（怕腥可以加葱姜熬水）把泡发过的花胶放下去滚水，花胶卷起来即可
滚水后的花胶继续浸泡（放冰箱冷藏）
十个小时三倍发头
泡发花胶其实非常简单，一次可以多发一点。头一天先用纯净水浸泡，第二天烧水煮沸（怕腥的可以加葱姜熬水）把花胶放下去滚水，时间参照花胶大小而定，一般卷起来就可以了，捞出来放纯净水里面继续浸发（此步请放入冰箱冷藏室）一般1-2天煮过的花胶就会变成白胖子（具体时间也是参照花胶大小来的，中途请换水）
