一直想做的搅拌鸡爪,终于动手做了!所有的材料可以根据自己的口味调整。这个版本属于微辣型。
鸡爪
配菜
调料
煮鸡爪
去浮沫
柠檬半个切片去籽,半个挤汁。
冰水可以自己想办法
这步不要偷懒,会影响鸡爪的口感。
如图
尝尝汤汁的味道,刚好偏咸一点就好,汤汁不够的话加点纯净水淹够平鸡爪,酱油盐醋也要适量加。
冷藏哦,第二天吃更入味
冷藏第二天才拿出来吃,跟老公两人一吃就停不下来,一次过吃完了,他连汤汁都喝了!
吃完!
柠檬记得用盐搓搓表皮,盐水里泡一泡。