把基围虾去头以及虾身部位,只留虾尾部位。入盘放均匀,再隔水蒸上10分钟
在蒸虾过程中,准备姜末、蒜末、朝天椒末,以及生抽2汤勺,起锅,放入适量油翻炒以上佐料
把炒好的佐料均匀浇在蒸好的虾身上,最后再撒上葱花。就OK啦😄
生抽是含盐的,我做的蒜蓉泥也有盐味,所以这道菜。我没有放盐。虾子的蛋白含量很高,我家两个孩子都很爱吃,每次我做这道菜,光盘行动最快