猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。所以适当的给宝宝们吃点猪肝，不仅补铁补血，还明目养神噢~下面，我们一起来看下这款超级快手简单、美味又营养丰富的蔬菜猪肝疙瘩汤吧~
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准备好各种食材。将葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。将小油菜焯过水取出。
切成丁备用。
将卤猪肝切成丁。
将面粉加入一点盐，适量水和成面疙瘩。怕不好消化，可以和软一点的面糊，然后过会水开后，用筷子一点一点往里下。也可以直接换成大米粥，也是一样美味的哟~
炒锅加热，倒入适量油，放入葱花、蒜蓉，煸炒出香味，加入开水和适量盐。然后快速下入面疙瘩，并用铲子不同搅拌，避免粘合一起或糊锅底上。
待面疙瘩煮至8分熟后，加入焯好的小油菜和猪肝丁。
搅拌均匀，将疙瘩煮熟即可。
将其盛入碗中，放置温热，即可食用。味道很鲜很赞哟~宝宝很爱喝呢~
来一勺？！
还可以将煮好的鸡胸肉，撕成鸡丝，一起放入。那就更美味了~
看看你更喜欢哪一种呢？
拿来做早餐，营养满满哟~
1、猪肝和鸡胸肉我都是用的熟食~可以有效节约时间。
2、面疙瘩可以加水多一点，一点一点加入沸水中，这样做的比较软，小宝宝吃了好消化一些~
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