手工健康麵條

手工健康麵條的做法步骤

1. 第1步.

   將所有材料混合一起，不須技巧的和麵，只要將麵團揉圓就行

2. 第2步.

   揉完後，就是這樣，麵團要硬，不要太多水分，太多水會令麵條容易斷開，靜30分鐘，又或者可以放入雪櫃，冷藏一晚。

3. 第3步.

   第二天拿出來，切開一片片

4. 第4步.

   將麵團用壓麵機反復壓幾次

5. 第5步.

   壓完後的麵團，預備壓麵條

6. 第6步.

   麵條完成後，我會即時煮熟麵條，熱開水加鹽煮1分鐘，再過凍開水

7. 第7步.

   煮熟後的麵條，會放回雪櫃，任何時間食也可以，也很有口感的😊