玉米粉蔓越莓蒸蛋糕

玉米粉蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   色拉油，水，白糖10克左右混合

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离出来，把蛋黄放到第一步骤中。

3. 第3步.

   蛋白加剩余白糖（分三次）用打蛋器打发

4. 第4步.

   然后，第二步骤用打蛋器抵挡稍微打均匀，玉米粉过筛倒入，再用打蛋器抵挡打均匀

5. 第5步.

   打发的蛋白挖三分之一到步骤4，加入蔓越莓粒翻均匀，再倒入剩下打发好的蛋白霜中，上下翻均匀，倒入模具，盖上保鲜膜，上锅水开中小火蒸30分钟。

6. 第6步.

   关火，立刻拿出揭开保鲜膜。

7. 第7步.

   倒扣出来

8. 第8步.

   切块

9. 第9步.

   看看切面