黑椒鸡腿披萨二：酱料篇

黑椒鸡腿披萨二：酱料篇的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   西红柿切十字花刀，浇开水泡3分钟，可以更方便地剥皮。

3. 第3步.

   去皮后切丁，越小越好，也可以直接放入料理机打碎成糊状，我喜欢有颗粒的口感，就切成了小丁。（我不会告诉你我是因为没有料理机）

4. 第4步.

   洋葱切丁，大蒜切沫，放在同一个盘子里。

5. 第5步.

   黄油下锅贴着锅壁转一圈，记得一定小火。火太大黄油会发黑。

6. 第6步.

   放入洋葱，大蒜爆香翻炒。

7. 第7步.

   炒至洋葱发软，放入番茄丁继续中火翻炒。

8. 第8步.

   炒至汤汁开水粘稠了，加入披萨草，罗勒碎，迷迭香碎，番茄酱，黑胡椒扭上20扭，继续翻炒均匀。

9. 第9步.

   最后大火收汁就可以关火啦！

10. 第10步.

    凉凉装入罐里密封冷藏保存，夏天可以保存大概一个星期。随吃随取，还可以用来拌意面。