油醋汁拌鸡胸肉沙拉

油醋汁拌鸡胸肉沙拉的做法
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油醋汁拌鸡胸肉沙拉的做法说明

原谅我没有步骤图,这个菜谱是后来有朋友问补上的。😅

油醋汁拌鸡胸肉沙拉的食材和调料

圣女果6个
胸肉1块
樱桃萝卜1盒
彩椒2个
生菜1把
鸡蛋1个
蜂蜜1勺
橄榄油1勺
米醋1/2勺
黑胡椒若干
1/2勺
奶酪若干
1颗
少许
少许

油醋汁拌鸡胸肉沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉要先腌制,蜂蜜🍯,大蒜,橄榄油,黑胡椒腌制4小时,有时间的话可以腌制一晚上,腌制好的鸡肉香煎两面至金黄,然后放一旁冷却再切片。

  2. 第2步.

    部分蔬菜食材处理如下: 生菜:洗净手撕成片, 圣女果:洗净切开成两半, 樱桃萝卜:这个处理需要稍复杂一点,洗净切片后,用米醋,白糖,盐腌制半小时左右,一来调味,二来挤出多余水分, 彩椒:蒸至断生或者烤至断生切丝备用 鸡蛋:煮熟一个鸡蛋捏碎成小块

  3. 第3步.

    接下来调油醋汁,按照用料里面的量把蜂蜜,橄榄油,米醋,黑胡椒,盐,水放在一起搅拌成汁。

  4. 第4步.

    最后,把所有食材放入沙拉盆,倒入调好的油醋汁,搅拌搅拌起来!最后,撒一些干奶酪丝装盘。

小贴士

油醋汁的比例也许不完美,可以根据个人口味稍作调整。

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