开胃快手菜,香辣菠菜凉面

开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法
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开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法说明

天气一热就什么都不想吃,想了想还是吃个凉面填一下肚子吧!为了营养均衡,我决定自制一个香辣菠菜凉面,哈哈,既能吸收蔬菜的营养,又不用冒着流大汗的风险去烫菜,像我这么聪明的大叔真的很少了

开胃快手菜,香辣菠菜凉面的食材和调料

菠菜一把
少许
一汤匙
生抽2-3汤匙
少许
高筋面粉200g
桂林辣椒一汤匙
老干妈两汤匙
少许

开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤

  1. 第1步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第1步

    菠菜洗净,只留下叶子,切碎后放进榨汁机,榨成菠菜汁

  2. 第2步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第2步

    把200g面粉放到时物面条机,点击开始工作后,倒入菠菜汁60ml左右,等待搅拌4分钟后点击手动出面,机器自动出面

  3. 第3步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第3步

    做好的面条待用

  4. 第4步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第4步

    锅内注入冷水,煮开后放进菠菜面条,放入以后保持搅拌防止糊底

  5. 第5步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第5步

    煮大约3-4分钟,捞出面条过冷河,捞出沥干备用

  6. 第6步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第6步

    香油热锅,放入蒜末爆香,依次加入盐、老干妈,桂林辣椒酱,生抽,糖各一汤匙

  7. 第7步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第7步

    加热搅拌至散发香味

  8. 第8步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第8步

    浇上菠菜面

  9. 第9步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第9步

    搅拌均匀

  10. 第10步.开胃快手菜,香辣菠菜凉面的做法步骤 第10步

    上碟就可以食用啦!

小贴士

菠菜可以直接放到面条机,但是榨汁就更佳

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