减脂版蛋黄杏鲍菇

减脂版蛋黄杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切滚刀块，开水焯一下捞出备用。 咸蛋黄压碎，热锅入一点点油，放入咸党黄炒出小气泡。

2. 第2步.

   下杏鲍菇继续翻炒3分钟左右，因为杏鲍菇之前已经开水焯熟了，所以适当翻炒至蛋黄均匀包裹在杏鲍菇上即可。

3. 第3步.

   口感媲美肉菜了哈哈