麻辣香菇牛肉酱

麻辣香菇牛肉酱的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小粒，加大葱，生姜，黄酒，酱油腌一下。香菇切小粒

2. 第2步.

   准备好香料，姜切片，葱切段

3. 第3步.

   准备好调料

4. 第4步.

   把香料打成粉

5. 第5步.

   锅里多到些油，5成热时下葱姜炸至表面焦黄后捞出不用

6. 第6步.

   挑出腌牛肉的葱姜后，把牛肉倒下锅。

7. 第7步.

   炒至变色后倒入香菇。翻炒几下，烹入酱油，料酒，豆豉，冰糖，香料粉和辣椒面

8. 第8步.

   继续炒，油会冒小泡

9. 第9步.

   炒到冒出很多细密小泡，牛肉水分炒的差不多时关火。放盐，味精，熟芝麻

10. 第10步.

    腌一晚上更好吃哟