往一个23cm X 33cm的烤碗里铺上一层锡纸，两边多留出5cm的边，然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。
3/4杯打成细粉的香草威化饼、1/4杯砂糖混合均匀，倒入170g融化的黄油搅打均匀，填进烤碗烤10分钟，取出彻底放凉。1杯玉米糖浆、1/2杯红糖、57g融化的黄油、3个鸡蛋、1茶匙香草精、一小撮盐搅打均匀，浇在烤碗里刮平，然后均匀撒上2杯粗粗剁碎的山核桃。
烤25到30分钟，烤到周围定型、中间还松松的就可以了。取出彻底放凉，然后送进冰箱冷藏定型，之后切成方块就可以了。
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