echo 今天做了 【咖喱鸡】（厨房小白友好版）

echo 今天做了 【咖喱鸡】（厨房小白友好版）的做法步骤

1. 第1步.

   刹车！！小糊涂~ 1.咖喱配米饭，米饭蒸了嘛？（结尾有电饭煲蒸米饭小Tips） 2.如果是冻鸡腿，那就赶紧那出来解冻吧

2. 第2步.

   准备食材

3. 第3步.

   洗土豆，然后削皮

4. 第4步.

   切成1.5-2cm的小块（烹饪过程中会变小哦） 胡萝卜同理

5. 第5步.

   洋葱切1cm小块

6. 第6步.

   剥琵琶腿 详细做法见图 后把拨下来的肉 切成鸡块

7. 第7步.

   将鸡块用料酒腌好（我放了一瓣蒜，可以去腥提味，可以根据个人喜好省略或添加） 备菜完成✅

8. 第8步.

   倒油 放入土豆和胡萝卜块 从左图的状态炒至右图 盛出

9. 第9步.

   底油放入洋葱

10. 第10步.

    炒出香味后 放入鸡肉

11. 第11步.

    鸡肉炒变色

12. 第12步.

    加入事先炒好的土豆和胡萝卜块 和 四块咖喱块

13. 第13步.

    将咖喱块炒开

14. 第14步.

    加水没过食材

15. 第15步.

    开小火至少煮30mins（等不及的也可减少小火，但鸡肉煮出鲜味才会更好吃） 开大火收汁（要盯着锅哦，以免糊锅）

16. 第16步.

    盛米饭 出锅喽