清炖的排骨炖好后,又不想打蘸水吃,就这样重新炒来吃吧
排骨炖烂后捞出,把骨头和肉分离出来
香菇、胡萝卜切丁、大蒜切丁
调个汁(蚝油、生抽、老抽、黄豆酱)
锅里油加热,炒入蒜,香菇、萝卜,待香气出来后,加入排骨肉,然后倒入调的汁,加入适量盐,翻炒出锅