夏日续命神菜！开胃！下饭！
厨房小白按照菜谱也能做出开胃又下饭的一道菜！
适量，是根据自己平时烧菜的口味来，中餐调料真的没有一个固定值的，只能先少放一点，慢慢调。
仔细看菜谱，慢慢调整口味！
黄瓜洗净、晾干水分！一定要晾干，要不然做出来会很快坏掉！ 然后切成如图条状，放入新鲜红小米椒、大蒜、姜片，再撒上适量的粗盐腌制一天一夜， 然后在阴凉通风处晾干水分
锅内加入400毫升的生抽、八角、冰糖，煮至冰糖融化，再加入少许花生油烧开，等待冷却。先在黄瓜上淋上醋，接着倒入冷却的酱油，盖上保鲜膜或使用保鲜盒，放入冰箱，次日即可食用。
我用的是保鲜盒
腌制的时候喜欢咸口的食盐可适当多一些，腌制时的食盐量是美味的重要一步，不能太淡，可以比平时的口味略咸一点点，花生油少许即可。喜欢吃辣的还可以多放辣椒。