自酿白葡萄酒

自酿白葡萄酒的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜高甜度水晶葡萄，去霉、烂果，去泥等杂质

2. 第2步.

   去梗，放入洗净的无水无油瓶中

3. 第3步.

   洗净手，捏破每一粒葡萄，但不破籽。

4. 第4步.

   加白砂糖，酵母，搅拌均匀。盖盖子，留空隙，避光室温（15-25摄氏度）发酵。

5. 第5步.

   12小时左右后就能观察到产气，发酵一星期左右不再产气，即完成主发酵哦。