葡萄椰汁千层糕

葡萄椰汁千层糕的做法
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葡萄椰汁千层糕的食材和调料

葡萄汁300g
椰浆200g
吉利丁粉40g
50g

葡萄椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.

    葡萄汁加10克糖和20克吉利丁粉隔水加热至吉利丁粉完全融化

  2. 第2步.

    椰浆加40克糖和20克吉利丁粉隔水加热至吉利丁粉完全融化

  3. 第3步.

    选择一个平底的容器,第一层放葡萄液,大概7至8勺。放冰箱冷冻层4、5分钟,凝固就可以了,再放椰浆7至8勺,放冷冻4、5分钟,以此类推。最好保证第一层和最后一层都是葡萄液,好看

  4. 第4步.

    想要更好吃,可以在冷藏一晚,注意是冷藏,要不然冻一夜就成冰了,啃不动

小贴士

糖的量不是绝对的,做的时候可以自己尝下。放冷冻层比较快,也不影响口感。吉利丁粉加热的温度不能太高,以免影响凝固

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