女儿大姑说想吃芋头糕,所以让她帮忙买了叉烧猪肉,自己吃嘛,材料必须要足,虾皮,瑶柱,咸肉,葱,蒜,粘米粉
1.咸肉煎油,把瑶柱,虾米葱,蒜,小火油炸出香味 2.把叉烧肉放进去再炒香,放入适量的盐 3.提前把粘米粉搓团至有有韧性,加水拌成溪流糊状,放好备用 4.将炒好的材料全部加入粉浆中拌匀,倒入盘,用锡纸包好面,放到锅里蒸25分钟 5.蒸熟可以吃,也可以切块放去煎,更香
芋头糕的粉浆先调好,把粉搓团有有韧性,然后加水,拌到溪流状