豆角焖面-老妈的味道

豆角焖面-老妈的味道的做法
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豆角焖面-老妈的味道的食材和调料

豆角适量
1根
五花肉适量
生抽1勺
4瓣
适量
土豆一个
香菇4朵
辣椒适量
面条适量

豆角焖面-老妈的味道的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第1步

    土豆切短条,香菇切片,豆角拣短,准备好菜码

  2. 第2步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第2步

    五花肉切片,大蒜、大葱切段准备

  3. 第3步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第3步

    热锅倒入适量的橄榄油,然后放入肉片

  4. 第4步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第4步

    将准备好的葱、蒜、干辣椒放入,翻炒到肉熟,加入一勺盐,酱油,继续翻炒到肉全熟

  5. 第5步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第5步

    加入土豆,大火翻炒5分钟

  6. 第6步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第6步

    加入豆角、香菇都加入,大火翻炒,加入适量食盐,酱油,翻炒5分钟后,加入热水,煮沸

  7. 第7步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第7步

    待水开后,加入面条,平铺开

  8. 第8步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第8步

    盖上锅盖,改中火焖,差不多10分钟后,即可。中途可以查看翻动下,注意干锅

  9. 第9步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第9步

    待汤汁都吸收后,翻动,搅拌均匀,大功告成

  10. 第10步.豆角焖面-老妈的味道的做法步骤 第10步

    配个,西红柿白糖,美美的午餐就好了

小贴士

1:炒菜码的时候,盐可以比平时多点一点,因为有面,会吸收的
2:菜汤可以适量多一些,这样焖出来的面不会太硬,菜也入味
3:焖面时,记得查看,防止熬干,糊锅

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