鸡腿洗干净,切小块,沥干水
油锅洗干净,小火烧掉锅中水,锅铲拿开适量香油半开,倒入鸡腿,正反面翻炒
辣椒拍开装盘,锅中加入干辣椒,八角 过几分钟加入黄酒
小火慢炖,水没了,关火闷一会,加入酱油翻炒
加入辣椒翻炒,加入盐最后小火闷一会加入胡椒粉,味精
最后一步,装盘