两味烤鸡翅（面包糠脆皮/椒香）（自留方）

两味烤鸡翅（面包糠脆皮/椒香）（自留方）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净沥水，料酒，蒜香调味粉，盐，糖，蚝油，淀粉，花椒粒，戴上手套抓匀，封保鲜膜密封放入冰箱一夜

2. 第2步.

   热锅，少量油，入面包糠，少量盐粒和现磨黑胡椒，翻炒到微微焦香

3. 第3步.

   取出腌制一夜的鸡翅，沾满炒好的面包糠，码入烤盘

4. 第4步.

   不沾面包糠的鸡翅同样码好在烤盘（花椒粒一起烤）

5. 第5步.

   预热烤箱，190-200°C中层上下火18分钟

6. 第6步.

   调高温度至220°C，再烤3分钟左右上色和焦脆，出炉装盘